Trong bài viết hôm nay, shop LG sẽ hướng dẫn bạn một số mẹo sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh một cách khoa học và hợp lý nhất nhằm giúp bạn bảo quản thực phẩm một cách hiệu quả, không bị nhiễm khuẩn và lấy đồ một cách nhanh chóng.

Hướng dẫn sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh ngăn nắp và gọn gàng

Để sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh một cách hợp lý và khoa học, trước tiên, bạn cần tiến hành phân loại thực phẩm lưu trữ, việc này sẽ giúp thực phẩm nhà bạn luôn được bảo quản một cách hiệu quả nhất đồng thời còn duy trì dinh dưỡng của sản phẩm luôn tươi ngon.

Đối với các loại thực phẩm tươi sống

Với các loại thực phẩm như thịt, cá, tôm… hay những đồ chưa qua chế biến nên bảo quản trong ngăn đông của tủ. Tùy vào từng loại thực phẩm khác nhau, thời gian nhiệt độ bảo quản cũng sẽ khác nhau, mức nhiệt độ lý tưởng phù hợp thường ở mức nhiệt độ thấp từ 0 độ C tới -20 độ C.

Nên bảo quản đồ tươi sống ở các vị trí thấp nhất của ngăn đông của tủ bởi nếu đặt ở vị trí cao hơn sẽ khiến cho nước từ thịt, cá… bị đổ ra ngoài làm nhiễm bẩn các loại thực phẩm khác cũng như làm bẩn các ngăn kệ phía dưới tủ, làm lây lan các vi khuẩn có hại cũng như dễ dàng gây ngộ độc cho người sử dụng. 

Ở một số dòng Model tủ được tích hợp công nghệ ngăn đông mềm bạn cũng có thể lưu trữ thực phẩm tươi sống ngay tại đó nếu như có nhu cầu sử dụng loại đồ ăn đó trong khoảng vài ngày, với khả năng bảo quản đồ tươi sống ở mức nhiệt phù hợp mà không bị đông đá hoàn toàn giống như trong tủ đông, giúp bạn nhanh chóng nấu nướng hơn chứ không phải chờ đợi thời gian quá lâu để rã đông thực phẩm.

Đối với các loại thực phẩm như kem, sữa chua… 

Kem, sữa chua, đá… là những thực phẩm bắt buộc phải bảo quản bên trong ngăn đông tủ lạnh bởi nếu để ngoài hay ngăn mát sẽ khiến cho chúng bị chảy nước, không còn giữ được hương vị như ban đầu.

Đây là những thực phẩm ăn trực tiếp, vì thế bạn nên lưu trữ ở ngăn trên cùng của ngăn đông, ngoài ra, có thể sử dụng thêm túi zip chuyên dụng hoặc đặt trong hộp để bảo quản một cách tối ưu nhất. 

Với các khay làm đá viên, bạn cũng cần phải sử dụng loại có nắp đậy để tránh vi khuẩn hay mùi ám vào đá, riêng với những dòng tủ lạnh có ngăn làm đá riêng, bạn cần đặt thực phẩm tươi sống cách xa vị trí này.

Đối với thực phẩm là rau, củ, quả

Các loại thực phẩm là rau, củ, quả nằm trong nhóm được bảo quản ở nhiệt độ tầm từ 4 – 6 độ C trong ngăn mát tủ lạnh, rau, củ, quả luôn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và mọng nước, nếu bảo quản ở mức nhiệt độ quá lạnh như ngăn đông sẽ khiến cho chúng bị mất nước và khô héo nhanh, không còn ngon như ban đầu nữa.

Bạn có thể bảo quản rau, củ, quả trong những ngăn chuyên dụng của tủ, nếu không có thì có thể tận dụng các ngăn khác bên trong tủ và sử dụng túi nilon để bọc kín tránh thực phẩm, không được đặt quá gần cánh quạt bởi sẽ khiến cho thực phẩm nhanh mất nước.

Một số loại quả như chuối xanh và chuối chín, hãy để chuối xanh ở ngoài bởi nếu cho vào trong tủ lạnh sẽ không chín được hay chuối chín được bọc kỹ rồi mới bảo quản trong tủ lạnh tránh bị thâm đen.

Với cà chua và bơ không thích hợp bảo quản trong tủ lạnh, bạn nên bảo quản ở nhiệt độ phòng bên ngoài để đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon.

Đối với đồ ăn đã qua chế biến

Đối với các loại thực phẩm đã được qua chế biến, hay thức ăn bạn không sử dụng hết có thể bảo quản bên trong tủ lạnh. Với loại này, bạn cần phải bọc kín và đựng trong những hộp chuyên dụng hoặc sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kỹ lại.

Với các loại thức ăn đã được nấu chín, bạn cần chú ý phân loại và đặt cách xa vị trí lưu trữ đồ ăn sống, tránh gây ra tình trạng lây nhiễm chéo, ảnh hưởng tới sức khỏe của gia đình bạn.

Với những loại thức ăn có vị mặn, bạn cần phải được đựng trong hộp kín, tránh hơi mặn gây ra ăn mòn trên tủ. Mặt khác, trong trường hợp mất điện bất ngờ, những loại thực phẩm này sẽ không bị ôi thiu nhanh.

Đối với các loại thực phẩm, gia vị có mùi đặc trưng

Với nhóm thực phẩm có mùi đặc trưng như pho mát, bơ, các loại gia vị có mùi… bạn cần bọc kĩ hay cho vào hộp đựng đậy nắp kín để tránh ám mùi ra toàn bộ ngăn mát của tủ.

Các loại thực phẩm còn lại

Những loại thực phẩm khô, đồ gia vị, nước sốt, nước, trứng, sữa… bạn có thể đặt ở khu vực cánh của tủ lạnh.

Tuy nhiên, hãy bọc thật kĩ tránh gây ảnh hưởng tới các loại thực phẩm khác.

Một số vấn đề cần lưu ý khi sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh

Trong quá trình sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh bạn nên lưu ý sau để bảo quản một cách hiệu quả nhất. 

Sử dụng khay đựng đồ

Sử dụng khay đựng đồ để sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh giúp bạn phân loại và bảo quản một cách dễ dàng hơn, nhờ đó, bạn có thể dễ dàng lấy được loại thực phẩm mà mình mong muốn cũng như tiết kiệm không gian tủ lạnh một cách đáng kể.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dán nhãn phân loại lên hộp này để tìm kiếm nhanh chóng hơn.

Bảo quản thức ăn trong hộp chuyên dụng

Trước khi sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh bạn cần sơ chế và phân loại, sau đó, bạn hãy đặt trong các hộp bảo quản để thực phẩm được lưu trữ một cách tối ưu, không bị ám mùi lẫn nhau.

Bạn cũng nên chia thực phẩm thành nhiều bữa trong nhiều hộp nhỏ khác nhau, hạn chế tình trạng cấp đông lại thực phẩm sau khi rã đông, bởi nó sẽ khiến cho thực phẩm mất chất dinh dưỡng và vô tình gây ra các chất có hại cho sức khỏe người dùng.

Bạn nên lựa chọn những loại hộp có kiểu dáng hình vuông hoặc hình chữ nhật vì chúng sẽ giúp bạn tận dụng được mọi không gian bên trong tủ thay vì những loại hộp tròn.

Sử dụng kẹp treo túi thực phẩm

Sử dụng thêm túi đựng thực phẩm kết hợp với kẹp treo bên trong tủ, giúp bạn có thể tận dụng mọi ngóc ngách bên trong tủ lạnh.

Bảo quản đồ ăn nhẹ ở trung tâm trong ngăn mát

Nhu cầu sử dụng đồ ăn vặt của các gia đình tương đối khá nhiều, để tiện cho việc lấy đồ ăn bên trong tủ lạnh, bạn hãy đặt chúng ở những khu vực ngoài cùng và trung tâm ngăn lạnh để thuận tiện hơn cho việc lấy đồ và sử dụng, tránh đảo lộn mọi thứ lên trên.

Nên sử dụng đúng chức năng bên trong tủ

Tùy thuộc vào từng loại thực phẩm khác nhau sẽ được bảo quản với nhiệt độ khác nhau và ở ngăn tủ khác nhau. Bạn nên phân loại và sử dụng đúng chức năng của từng ngăn bên trong tủ, giúp thực phẩm được bảo quản một cách hiệu quả nhất.

Luôn xếp đồ ăn cũ ra ngoài, đồ ăn mới bên trong

Hãy sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh loại cũ ra phía ngoài và thực phẩm mới nằm bên trong, việc này sẽ giúp thực phẩm luôn được bảo quản tốt nhất, tránh lãng phí đồ ăn cũng như ăn nhầm phải đồ hết hạn ảnh hưởng tới sức khỏe.

Lên danh sách những loại thực phẩm cần mua 

Việc kiểm tra thực phẩm thường xuyên và cần mua sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng thực phẩm bên trong tủ, tiết kiệm tiền bạc cho gia đình bạn và tránh lãng phí đồ ăn.

Với một số mẹo sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh mà shop LG vừa đề cập trên đây hi vọng sẽ giúp bạn bảo quản và sử dụng đồ ăn nhà mình một cách hiệu quả và thuận tiện nhất. Đừng quên theo dõi shop LGđể cập nhật liên tục những chia sẻ mới nhất đến từ các chuyên gia của chúng tôi. 

Mời các bạn tham khảo một số mẫu tủ lạnh LG mà shop LG đang phân phối: